Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt som hverdagsmad, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på panden og steg kyllingestrimlerne gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden og svits, indtil de er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt evt. lidt pastavand for en cremet konsistens.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (5370 anmeldelser) ★★★★★ del