Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det er blødt. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt salt og sort peber. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
7. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte sammen med pastaen.
8. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (645 anmeldelser) ★★★★★ del