Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og nærende kremet kyllingepasta, perfekt til en hverdagsaften. Hurtig at lave og smager godt for hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i et par minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner en smule.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (5800 anmeldelser) ★★★★★ del