Kremet Broccoli-Kylling Gratin
opskrift

Denne lækre og mættende broccoli-kylling gratin er den perfekte hverdagsret, der nemt kan laves i ovnen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broccoli (frisk eller frost)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kog broccoli i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil den er lidt blød. Dræn og læg til side.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt, sort peber og paprikapulver.
4. Varm olivenolien på en stor pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt den hakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og tilsæt de stegte kyllinger og den kogte broccoli.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost ovenpå.
7. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (4183 anmeldelser) ★★★★★ del