Kremet Broccoli-Kylling Gratin
opskrift

Denne lækre og nærende gratin kombinerer broccoli og kylling, hvilket fremhæver deres smag i en cremet sauce.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g broccoli
- 300 g kyllingebrystfileter
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 1 spsk frisk persille, finthakket (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil den er let møre. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt, peber og paprika.
4. Tilsæt den kogte broccoli og fløden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Server varm, og pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (4535 anmeldelser) ★★★★★ del