Cremet kyllingepasta
opskrift

Cremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der er nem at lave til en hverdagsmiddag. Retten kombinerer velsmagende kylling, pasta og en cremet sauce, der vil forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingefileterne gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server pastaen pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 30 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (4715 anmeldelser) ★★★★★ del