Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 6-8 minutter. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i et minut, indtil hvidløget dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen, indtil pastaen er jævnt dækket af saucen.
6. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fibrer: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (4095 anmeldelser) ★★★★★ del