Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og vaniljesukker, og bland ingredienserne sammen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (1970 anmeldelser) ★★★★★ del