Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer bløde pastaer med velsmagende kylling. Perfekt hverdagsmad, der falder i alles smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesan til panden. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at justere konsistensen.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (1841 anmeldelser) ★★★★★ del