Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er luftigt og lyst.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og tilsæt en smule salt. Rør forsigtigt, indtil alt er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (2067 anmeldelser) ★★★★★ del