Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem gyldne.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt pastavand for at gøre saucen mere cremet.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (154 anmeldelser) ★★★★★ del