Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig kremet kyllingepasta, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt fløden og den revne parmesanost. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Server med frisk basilikum ovenpå og tilføj evt. mere parmesan.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (4831 anmeldelser) ★★★★★ del