Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør indtil blandingen er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i cirka 10 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.4 (563 anmeldelser) ★★★★★ del