Kremet Pasta med Spinat og Kylling

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
6. Tilsæt den friske spinat til panden og sautér, indtil den falder sammen.
7. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen tilbage til panden. Rør rundt, og hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt. Lad det varme op i et øjeblik.
9. Server varm.