Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en speciel anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og rør forsigtigt indtil det kun lige er blandet.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys med lidt mel.
7. Fordel dejen ligeligt mellem ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.11 (557 anmeldelser) ★★★★★ del