Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund snack, perfekt til morgenmad eller som mellemmåltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret og saltet, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med lidt honning eller frugt.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 35g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.37 (4844 anmeldelser) ★★★★★ del