Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter, Bagetid: 12 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-blanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt dejen sammen.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 12 minutter.
8. Lad dem køle af i 1 minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.22 (1297 anmeldelser) ★★★★★ del