Chokoladefondant med is (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og fyldig chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af formene
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige akkurat er blandet.
6. Pensl 4 små ramekiner med smør og fyld dem med chokoladeblandingen.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 12 minutter, indtil de er faste på ydersiden, men stadig bløde indeni.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkenerne.
9. Server straks med vaniljeis.
Næringsinformation pr. servering:
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (4985 anmeldelser) ★★★★★ del