Chokoladefondant med is (Forret, 30 min, 2 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en romantisk aften.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør to små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret i en skål over et vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding i æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner, og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 8 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (4975 anmeldelser) ★★★★★ del