Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert. Serveres med en skefuld vaniljeis.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør godt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå klæbning.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. De skal være faste udenpå og bløde indeni.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.2 (1431 anmeldelser) ★★★★★ del