Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt som hovedret eller i en sandwich.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, mælk, rasp, finthakket løg, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme, gerne med en salat eller i en tortilla.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (3615 anmeldelser) ★★★★★ del