Kremet pastaret med kylling og spinat

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefiletterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt rundt. Server straks og drys eventuelt med revet parmesanost.