Pandekager med Frugt
opskrift

En lækker og luftig pandekage opskrift, perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 4 spsk smør, smeltet
- Frisk frugt (f.eks. bær, bananer eller æbler) til servering
- Ahornsirup til servering
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, sigt hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene og tilsæt mælken og det smeltede smør.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre og rør forsigtigt, indtil de netop er blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld 1/4 kop af dejen på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend pandekagen. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frisk frugt og ahornsirup.
Næringsinformation pr. portion (1 pandekage):
Kalorier: 150
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (3312 anmeldelser) ★★★★★ del