Kremet Spinat-Pastaret
opskrift

Kremet spinat-pastaret er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til frokost eller middag. Denne opskrift er nem at forberede og tager kun cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g friske spinatblade
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld muskatnød (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen ifølge pakkens anvisninger og dræn.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en sauterpande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt spinatbladene til panden og steg, indtil de er let visnede.
5. Rør fløden, mælken, salt, peber og muskatnød i. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
7. Drys den revne ost over retten.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (1095 anmeldelser) ★★★★★ del