Kermet Pinaatsuppe
opskrift

En lækker og nærende pinaatsuppe, der er perfekt til hverdagsmad. Suppen er fyldt med smag og tilberedes hurtigt!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk smør
- 4 dl kyllingefond
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 2 spsk citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til gryden og kog, indtil den er lidt visnet.
4. Hæld kyllingefonden i gryden og bring suppen i kog. Lad den simre i ca. 10 minutter.
5. Tag gryden af varmen og purér suppen glat med en stavblender.
6. Tilsæt fløden, salt, sort peber, muskatnød og citronsaft. Rør godt rundt og varm suppen igennem i et øjeblik.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (429 anmeldelser) ★★★★★ del