Flødekartofler
opskrift

En lækker og cremet ret, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g revet ost
- Salt og peber
- Smør til pensling

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i meget tynde skiver.
3. Hak løg og hvidløg fint.
4. Smør et ildfast fad med smør.
5. Læg et lag kartofler i bunden, drys med lidt løg, hvidløg, salt og peber, og gentag indtil alle ingredienser er brugt.
6. Bland fløde og mælk, og hæld det over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Tag folien af, drys revet ost over, og bag i yderligere 20 minutter, eller indtil osten er gylden og sprød.
9. Lad retten hvile i 10 minutter før servering.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.61 (1983 anmeldelser) ★★★★★ del