Kermaperunerne
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunerecept er den perfekte tilbehør til enhver middag. Bløde og cremede kartofler vil forføre med deres smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. faste kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad let med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (6292 anmeldelser) ★★★★★ del