Sommersalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer sommerens bedste smage. Perfekt til varme dage!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- Grøn salat efter smag
- Agurk
- Tomat
- Vandmelon
- Jordbær
- Hvid moldost (eller mozzarella)
- Kogte asparges i stykker
- (Nødder, valgfrit)

Æble-dressing (til to salatportioner):

- 1 spsk æblegelé
- 2 teskefulde lys balsamicoeddike
- 2 teskefulde vand
- 2 teskefulde olivenolie
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered salaten: skær den grønne salat, agurk, tomat, vandmelon og jordbær i stykker.
2. Tilsæt den skårne hvid moldost og de kogte asparges til salaten.
3. Hvis du bruger nødder, så tilsæt dem nu.
4. Forbered æble-dressingen: bland æblegelé, balsamicoeddike, vand, olivenolie og sort peber i en skål.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks og nyd de sommerlige smage!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.81 (5847 anmeldelser) ★★★★★ del