Kesäkurpitsaruoho
opskrift

En hurtig og lækker grøntsagsret, der er klar på under en halv time. Denne let saltede og saftige delikatesse passer perfekt som tilbehør eller en let hovedret.

Valmistusaika: Under 30 minutter
Annosmäärä: 2-4
Ainesosat:
- 2 squash
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 1/4 dl frisk basilikum, hakket
- Sort peber efter smag
Ohjeet:
1. Riv squashene groft og læg dem lagvis med salt i en stor si. Lad dem dryppe af i cirka 30 minutter.
2. Klem overskydende væske ud af squashene og overfør dem til en skål.
3. Tilsæt olivenolie, knust hvidløg, hakket basilikum og sort peber. Rør godt rundt.
4. Server straks varm eller kold.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (5468 anmeldelser) ★★★★★ del