Keskitalven Haukipatee
opskrift

En frisk og lækker haukipatee, der bringer glæde til vinterens mørke dage. Denne opskrift er et perfekt alternativ efter højtiderne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g friske haukefileter
- 1 dl fløde
- 1 dl friske urter (f.eks. dild og persille)
- 1 avocado
- Saft fra 1 citron
- 2 æg
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak avocadoen, og pres citronsaft over den.
2. Bland haukefileter, fløde, urter og avocado i en blender indtil massen er jævn.
3. Tilsæt æggene og krydr med salt og peber. Bland godt.
4. Hæld blandingen i en smurt bageform.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil pateens overflade er smukt gyldenbrun.
6. Lad den køle af og server med frisk brød eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (5130 anmeldelser) ★★★★★ del