Brombærkage
opskrift

En hurtig og lækker brombærkage, der er perfekt til travle stunder eller som en sød dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

- ½ dl mælk
- 1 dl sukker
- 2 dl brombær (eller andre bær)
- 1 æg
- ½ dl smeltet margarine
- ¾ teskefuld bagepulver
- 1½ dl hvedemel
- ½ teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en rund bageform på cirka 32 cm i diameter.
2. Pisk æg, sukker og margarine sammen i en skål med en gaffel.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og vaniljesukker) og tilsæt dem til dejen.
4. Tilsæt mælken og rør det hele sammen til en ensartet masse.
5. Tilsæt brombær til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i bageformen og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion, estimat)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.69 (4529 anmeldelser) ★★★★★ del