Herkullige Bagte Kartofler
opskrift

Disse bagte kartofler er den perfekte tilbehør eller hovedret og er nemme at lave. Du kan fylde dem efter smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 spsk hakket purløg
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Stik huller i kartoflerne med en gaffel og pensl dem med olivenolie.
4. Drys salt og sort peber over kartoflerne.
5. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem langs midten.
7. Fyld kartoflernes indhold med creme fraiche, ost og purløg.
8. Du kan sætte kartoflerne tilbage i ovnen i et kort øjeblik, så osten smelter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.54 (811 anmeldelser) ★★★★★ del