Tähteistä Tähdiksi -retsept
opskrift

Denne opskrift udnytter de rester, du har i køleskabet, til et lækkert og mættende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2-3 kopper kogt ris eller pasta
- 1 kop grøntsager (f.eks. peberfrugt, gulerod, ærter)
- 1 kop protein (f.eks. kylling, tofu, bønner)
- 2 spsk olie
- 1-2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille, basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og svits det i cirka et minut.
3. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den kogte ris eller pasta samt proteinet. Rør godt rundt.
5. Hæld soyasaucen over blandingen og krydr med salt og peber.
6. Steg blandingen i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
7. Server retten med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.3 (3550 anmeldelser) ★★★★★ del