Kirjolohiwokki
opskrift

En lækker og sund wokk med frisk grøntsager og velsmagende laks. Perfekt til en hurtig middag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2
Ingredienser:
- 200 g laks
- 1 gulerod
- 1 peberfrugt
- 100 g broccoli
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- Salt og peber
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skær laksen i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2. Skræl og skær gulerod, peberfrugt og løg i skiver. Hak broccolien i små stykker.
3. Opvarm olie i en wok eller stor pande.
4. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt gulerod og peberfrugt, og steg i ca. 3-4 minutter.
6. Tilsæt broccoli og fortsæt med at stege i yderligere 3-4 minutter.
7. Tilsæt laksen til panden og steg indtil fisken er gennemstegt.
8. Hæld sojasauce og sesamolie i panden, og rør godt rundt.
9. Server straks med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.49 (2376 anmeldelser) ★★★★★ del