Kolmikerroksinen Marjakakku
opskrift

En lækker, festlig kage perfekt til fødselsdage. Kagen er nem at lave sammen med børn og fyldt med frisk ostecreme.
Valgetid: 2 timer
Annosstørrelse: 12 portioner

Ingredienser:

- 300 g hvedemel
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 400 g fromage frais
- 200 g bær (f.eks. jordbær, hindbær)
- 1 dl flormelis
- Vaniljesukker efter smag
- Kageunderlag (til støtte)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys tre forskellige størrelser kageforme med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen til en cremet konsistens. Tilsæt æggene ét ad gangen og fortsæt med at piske.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen.
4. Hæld dejen i formene og bag i ca. 25-30 minutter, indtil kagerne er færdige. Lad dem køle af.
5. Forbered ostecremen ved at blande fromage frais, flormelis og bær. Smag til med vaniljesukker.
6. Skær de afkølede kager forsigtigt over i to lag. Fyld hvert lag med ostecreme og læg lagene oven på hinanden.
7. Placer kageunderlagene mellem lagene om nødvendigt for at støtte strukturen.
8. Dekorer kagen som ønsket og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.17 (3829 anmeldelser) ★★★★★ del