Kookos-kager (glutenfrie)
opskrift

Disse lækre og nemme kager lavet af kokosflager er perfekt som en snack eller sød godbid. De er glutenfrie og kan laves hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10-12 stk

Ingredienser:

- 1 stk æg
- 0,5 dl sukker
- 0,5 dl kokosflager
- 1 spsk glutenfri mel (f.eks. Sunnuntai)
- 0,5 teskefulde bagepulver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Slå ægget ud i en skål og tilsæt sukkeret. Pisk blandingen, indtil den er skummende.
3. Tilsæt kokosflager, glutenfrit mel og bagepulver. Rør godt, indtil ingredienserne er samlet.
4. Form dejen til små kugler eller kager og læg dem på en bageplade med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kagerne er gyldne.
6. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. kage, estimeret):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.6 (2402 anmeldelser) ★★★★★ del