Koste Vildæble-Suklaakage Opskrift
opskrift

Denne fugtige og mørke vildæblekage er nem at lave. Den kombinerer dybden af chokolade med den friske smag af æbler. Perfekt til fester eller særlige lejligheder!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl lys sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 150 g friske vildæbler

Fyld:

- 2 dl flødeskum
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 spsk sukker
- 100 g friske vildæbler

Glasur:

- 1 dl flødeskum
- 130 g mørk chokolade (47%)

Pynt:

- Marcipanrose
- Hvid chokolade
- Friske vildæbler

Instruktioner:

1. Forbered chokoladebunden: Bland alle de tørre ingredienser. Tilsæt mælk, olie og æggene. Rør indtil dejen er glat.
2. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. Lad kagen køle af.
3. Forbered fyldet: Pisk flødeskum og bland det med græsk yoghurt og sukker. Tilsæt friske vildæbler.
4. Skær den afkølede kage i to dele. Fordel fyldet mellem lagene og læg den anden del ovenpå.
5. Glasér kagen: Varm flødeskum i en gryde og smelt den mørke chokolade i. Hæld glasuren over kagen og fordel den jævnt.
6. Pynt kagen med marcipanrose, hvid chokolade og friske vildæbler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (5724 anmeldelser) ★★★★★ del