Kremet Pastasalat
opskrift

Kremet pastasalat er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 1 agurk, skåret i tern
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 dl ærter (friske eller frosne)
- 100 g skinke eller kylling, skåret i tern
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og lad den køle af lidt.
2. Bland creme fraiche, mayonnaise og revet ost i en skål.
3. Tilsæt den afkølede pasta, agurk, peberfrugt, ærter og skinke/kylling til cremeblandingen. Rør godt rundt.
4. Smag til med salt og peber. Rør igen.
5. Lad salaten trække i køleskabet i cirka 15 minutter før servering.
6. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (3815 anmeldelser) ★★★★★ del