Kukkakaalipaistos
opskrift

Kukkakaalipaistos er en lækker og nærende ret, der kombinerer blomkål, hakket kød og ost. Denne ret er et fantastisk valg til hverdagsmiddag.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 stort blomkål
- 400 g hakket kød
- 1 løg
- 1-2 dl svampe
- 2-3 dl revet ost
- Peber
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Kog blomkålsbuketterne i saltet vand, indtil de er møre.
3. Sauter løg på panden, tilsæt svampe og hakket kød sammen med krydderierne. Steg indtil kødet er gennemstegt.
4. Blend de kogte blomkålsbuketter med en stavblender, indtil du får en glat puré.
5. Bland blomkålspuréen med kødblandingen.
6. Hæld blandingen i et smurt fad og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.25 (3536 anmeldelser) ★★★★★ del