Kultaista Kokkien Uha - Opskrift
opskrift

En lækker og imponerende ret inspireret af det nordiske køkken.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 200 g friske grøntsager (f.eks. broccoli, gulerødder, peberfrugt)
- 150 g ris
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande på medium varme.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og krydr med salt og sort peber. Steg kyllingen i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Kog risene efter pakkens anvisning.
4. Damp eller steg grøntsagerne separat, indtil de er møre, men stadig sprøde.
5. Tilsæt fløden til panden med kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Server kyllingen med ris og grøntsager. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.76 (1037 anmeldelser) ★★★★★ del