Karamelforkælelse
opskrift

Karamelforkælelse er en lækker og imponerende dessert, der tilføjer et strejf af luksus til enhver fest. Den er nem at lave og vil begejstre alle søde tand.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 stykker
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 100 ml fløde
- 50 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Hæld sukkeret i en gryde og varme det op over medium varme. Rør rundt, indtil sukkeret smelter og bliver til en smuk gylden karamel.
2. Tilsæt smørret til karamellen og rør hurtigt, indtil smørret er smeltet.
3. Hæld fløden langsomt i blandingen, mens du konstant rører, og vær opmærksom på, at det ikke bobler over.
4. Tilsæt vaniljesukker og et nip salt. Rør det hele godt sammen, indtil det er ensartet.
5. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og lad det køle af ved stuetemperatur i ca. 1 time.
6. Skær den afkølede karamel i stykker og nyd!
Næringsindhold pr. stykke (ca. 20 stykker):
Kalorier: 130 kcal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 6 g
Sukker: 18 g
Salt: 0,01 g

Bedømmelse: 3.34 (6105 anmeldelser) ★★★★★ del