Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 håndfuld friske basilikumblade, hakket
- 1 håndfuld friske persilleblade, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og steges i 1 minut, indtil de er let gyldne.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og lad det simre i 5 minutter.
5. Tilsæt de hakkede krydderurter, og smag saucen til med salt og peber.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden, og lad dem simre i saucen i yderligere 5 minutter.
7. Server retten varm, evt. med ris eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.93 (3162 anmeldelser) ★★★★★ del