Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, bland kyllingekødet, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olivenolien op i en pande og steg frikadellerne ved middel varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i ca. 5 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Server kyllingefrikadellerne med kogte kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 5 g