Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Start med at koge kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Imens kartoflerne koger, blandes hakket kyllingekød, hakket løg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olien i en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Kog de grønne bønner i en separat gryde med saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er sprøde.
6. Dræn kartoflerne og tilsæt smør, så de bliver smørbare.
7. Server kyllingefrikadellerne med kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g