Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner
En lækker og sund ret med saftige kyllingefrikadeller, serveret med kartofler og friske grønne bønner. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- I en skål blandes hakket kyllingekød, hakket løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika. Rør ingredienserne godt sammen.
- Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
- Varm olien på en pande over medium varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
- I en anden gryde koges de grønne bønner i ca. 5-7 minutter, indtil de er al dente.
- Dræn kartoflerne og tilsæt lidt smør og salt.
- Server kyllingefrikadellerne sammen med kartoflerne og de grønne bønner.
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 30 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 5 g |