Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, æg, salt, peber og paprika.
2. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
3. Opvarm olien i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15 minutter, eller indtil de er møre.
5. Tilsæt de grønne bønner til gryden og kog i yderligere 5 minutter.
6. Dræn kartoflerne og bønnerne, og server dem sammen med kyllingefrikadellerne.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g