Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Imens blandes kyllingekød, finhakket løg, havregryn, æg, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Varm olien op på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med vand i ca. 5 minutter.
6. Dræn kartoflerne og bønnerne, og tilsæt smør til kartoflerne.
7. Server frikadellerne med kartofler og bønner. Pynt med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g