Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Imens kartoflerne koger, blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olie op på en pande over medium varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med lidt saltet vand i ca. 5 minutter.
6. Dræn kartoflerne og tilsæt smør. Rør rundt, så smørret smelter.
7. Server kyllingefrikadellerne med kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 450 kcal Protein: 35 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 5 g