Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i cirka 15 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, bland det hakkede kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form små frikadeller af kyllingefarsen.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med vand i 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Server frikadellerne med kartofler og grønne bønner.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 450
8. Protein: 35 g
9. Kulhydrater: 40 g
10. Fedt: 15 g