Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, æg, salt og peber i en skål.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olien op på en pande og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Server frikadellerne med de kogte kartofler og de grønne bønner.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 450
8. Protein: 35 g
9. Kulhydrater: 40 g
10. Fedt: 15 g
11. Fiber: 5 g